Trước hết, bạn cần xác định tinh thần rằng rượu vang đắt chưa chắc đã là vang ngon – tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Chúng ta đang sống trong một kỉ nguyên của quảng cáo, chính bởi điều đó đôi khi làm những giá trị thật sự của một chai vang trở nên quá khó để biết được cho tới khi chính bạn trực tiếp thưởng thức. Trên thực tế, ngay cả các chuyên gia cũng không dám khẳng định một chai có giá gấp đôi sẽ ngon gấp đôi chai còn lại.

Vậy nên hãy luôn tạc ghi trong đầu điều trên để không cảm thấy tự ti khi mua những chai vang rẻ hoặc xấu hổ khi uống những chai đắt tiền không thấy ngon. Làm được điều đó cũng chính là thể hiện được đẳng cấp và sự tinh tế của bạn.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc là loại rượu vang trắng nổi tiếng được tạo nên bởi loại nho cùng tên có da xanh, xuất phát từ vùng Bordeaux của Pháp. Đặc biệt, hương vị của rượu sẽ có vị rất gắt, nếu không biết thưởng thức nhiều người sẽ nghĩ đó là thứ rượu hỏng. Tuy nhiên, đây lại chính là điểm khác biệt nhất và tạo nên sự nổi tiếng cho rượu vang Sauvignon Blanc.

Rượu vang Sauvignon Blanc có vị rất gắt của nho xanh.
(Ảnh: Internet)

Pinot Noir

Đây là một loại rượu vang đỏ của Pháp mang hương vị sự tinh tế và phức tạp riêng biệt. Rượu vang Pinot Noirs là sự kết hợp của nhiều hương vị như anh đào, mận, nấm, tuyết tùng, sô cô la và xì gà.

Merlot

Merlot là một loại nho có màu xanh đậm, dùng để sản xuất vang đỏ. Đây là một trong những dòng rượu vang đỏ được ưa chuộng nhất với hương vị thảo mộc. Đặc biệt là hương vị Cabernet Sauvignon nhẹ nhàng và mềm mại bao gồm vị mâm xôi, anh đào, mận, sô cô la, và mocha.

Chardonnay

Một dòng rượu vang trắng nổi tiếng khác từ miền Đông nước Pháp. Rượu vang Chardonnay là sản phẩm rất đắt tiền bởi chúng được ủ trong những thùng gỗ sồi cực quý. Còn đối với loại Chardonnay rẻ tiền hơn thì được ngâm với gỗ sồi hoặc pha chế thêm tinh dầu gỗ sồi.

Trước khi uống:

– Với vang trắng và vang hồng: vào mùa hè, nên ngâm lạnh trước khi sử dụng bởi nhiệt độ chuẩn để thưởng thức 2 loại rượu này là khoảng 10 đến 12 độ C. Rót xong lại ngâm vào xô đá.

– Với vang đỏ: nhiệt độ chuẩn cao hơn một chút nên chỉ cần ngâm đá vừa đủ. Nếu để quá lâu có thể làm mùi vị bị hỏng. Ngoài ra, trước khi sử dụng vang đỏ, bạn cần mở chai khoảng 15-30 phút để rượu được “thở”, nghĩa là tác dụng với oxy, cho bay bớt cồn. Việc này khiến mùi vị của vang đỏ đậm hơn, nồng và chát hơn.

Loại ly sử dụng:

Loại ly thích hợp nhất để uống rượu vang là loại ly bầu, có tay cầm và chân cao. Khác với ly champagne là loại cao, thon dài.