Mã sản phẩm: VNL00491

Kẹo trang trí hạt màu sắc Premier Win (cốm màu) là một trong những nguyên liệu trang trí phổ biến trong làm bánh, dùng để rắc lên mặt bánh kem, kẹo mút, socola, cakepops rất đẹp mắt.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Kẹo trang trí Premier Win xuất xứ Việt Nam, được làm từ những nguyên liệu sạch từ đường, mạch nha, bột bắp, hương liệu…., đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt cho sức khỏe con người.

Kẹo với vị ngọt sần sật, hơi de khi cắn vào tạo vị ngọt mát sẽ khiến bạn vô cùng thích thú

Đặc biệt các màu sắc xanh, đỏ, tím vàng, đủ sắc như cầu vồng khi trang trí lên bánh sẽ rất lung linh và bắt mắt. Đặc biệt thích hợp cho các loại bánh kem, cakepops, cookies chocolate,…

Thông tin chi tiết:

– Thành phần: Đường, chất béo thực vật, bột bắp, nước, mạch nha, hương liệu tổng hợp,…

– Trọng lượng: 500g

– Hạn sử dụng: 12 tháng

– Xuất xứ: Việt Nam

Hướng dẫn sử dụng kẹo trang trí màu sắc Premier Win

Đối với bánh kem, sau khi hoàn tất khâu trét kem cho bánh, bạn chỉ cần rắc nhẹ một lớp kẹo lên mặt bánh là đã có được một lớp trang trí hoàn hảo.

Với các loại bánh không dính mà muốn tạo lớp kẹo trang trí, bạn có thể nhúng qua socola chảy hoặc mật ong  để tạo độ dính trước rồi mới lăn qua kẹo trang trí.

Mã sản phẩm: NL00761

Hạt phỉ phết cacao Nutella 680g là sản phẩm dùng để ăn trực tiếp kèm với bánh mì, giúp bữa sáng của bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Ngoài ra, sản phẩm còn tiện lợi khi sử dụng trong các chuyến đi dã ngoại, đi học, đi làm,….

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Sản phẩm có 13% thành phần là hạt phỉ. Đây là một loại hạt có nhiều công dụng như phòng chống ung thư, tăng sức khỏe cho cơ bắp, phòng chống ung thư, làm đẹp da,….

Với hương vị ngọt mát, thơm, ngậy, được làm nên bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt cùng với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng: 1 ít hương vị trái cây tươi, hạt cacao đến từ châu Phi, sữa gạn kem từ các trang trại lớn của châu Âu…. đã khiến cho hạt phỉ phết cacao Nutella 680g trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn sáng dinh dưỡng và thơm ngon.

Sản phẩm đóng hũ có nắp đậy giúp bạn dễ dàng bảo quản đồng thời tiện lợi khi mang đi học, đi làm, đi picnic,…

Thông tin chi tiết:

– Thành phần: Đường, chất béo thực vật, hạt phỉ 13%, sữa bột tách kem (8,7%), bột cacao gầy (7,4%), chất nhũ hóa, hương liệu tự nhiên,…

– Trọng lượng: 680g

– Xuất xứ: Úc

– Dùng để phết trực tiếp, ăn kèm với bánh mì.

Beemart xin chia sẻ với bạn một vài lưu ý về cách sử dụng và cách bảo quản sản phẩm

Bạn dùng trực tiếp sản phẩm để phết lên bánh mì, tạo nên một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn.

Không nên sử dụng sản phẩm đối với những người bị dị ứng với sữa, hạt phỉ và đậu nành.

Khi ở nhiệt độ cao, một lớp dầu có thể xuất hiện trên bề mặt và không ảnh hưởng gì đến chất lượng của sản phẩm, bạn nên khuấy đều trước khi sử dụng.

Mã sản phẩm: NL00813

Đường ngọc trai (Pearl sugar) Amoza 300g là một trong những loại nguyên liệu trang trí tuyệt vời cho các món bánh mì hoa cúc, chouquette, craquelins, … Là một sản phẩm của Việt Nam, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch, trên dây chuyền công nghệ hiện đại, bạn sẽ có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn cũng vị ngon ngọt tự nhiên của đường.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Đường hạt thô, các loại hạt to với kích cỡ trung bình 5mm, dạng trắng đục tinh thể lấp lánh như ngọc trai, rắc lên mặt bánh rất đẹp và bắt mắt.

Đường ngọc trai có đặc tính đặc biệt là không tan chảy ở nhiệt độ nướng nên có thể cho lên bánh trước khi bỏ vào lò, thường để rắc lên vỏ bột bánh mì hoa cúc, chouquette, craquelins,..

Xuất xứ Việt Nam, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thông tin chi tiết:

– Thành phần: 100% đường tinh luyện

– Trọng lượng: 300g

– Xuất xứ: Việt Nam

Cách làm bánh chouquette kiểu Pháp từ đường ngọc trai

( 1) Đun sôi sữa, bơ, nước và nhúm muối.

(2) Đợi đến khi hỗn hợp sôi, bơ tan hết thì vặn nhỏ bếp.

(3) + (9) Sau khi cân bột, đổ bột vào hỗn hợp bơ trên .

(5) Dùng muỗng gỗ quấy đều hỗn hợp bơ và bột cho tan và không vón cục.

(6) Đánh cho đến khi khối bột róc khỏi thành xoong và khối bột trở bên mịn màng. Ở bước 6 này phải kiên trì đánh và quấy khối bột đến khi bột chín, nếu bột chưa chín thì lúc sau cho trứng vào rồi nướng, bánh sẽ không nở được. Nếu các bạn dùng nồi chống dính thì phải chú ý bước này, vì do chống dính nên khối bột sẽ dễ róc khỏi thành khuôn.

(7) Bắc nồi khỏi bếp. Đánh tan 4 trứng.

(8) Cho một nửa số trứng vào nồi. Đánh và quậy đều trứng và khối bột.

(9) Đánh. quấy trứng và bột cho đến khi bột trở nên đặc và hoà quyện.

(10) Cho tiếp số trứng còn lại vào và tiếp tục lập lại bước trên, cho đến khi hỗn hợp bóng và mịn màng, tức nhấc muỗng lên, bột sẽ rơi xuống thành từng mảng, chứ không loãng. Nếu bột loãng, cho tiếp 1 trứng đánh tan vào, quấy đến khi hỗn hợp đặc như trên miêu tả.ột lên trên. Còn nếu không có, do phải dùng rack để nướng bánh chứ không dùng khay đen (vì khay đen truyền nhiệt quá nhanh, dẫn đến đít bánh thì đã cháy còn bên trên chưa chín), mình dùng cách sử dụng khay to làm bánh cuộn có lót giấy nến ở trong. (11).Lần trước mình có lót thẳng giấy nến lên rack thì thấy giấy dễ bị xê dịch, chưa kể bột sẽ bị rơi xuống khe. Như mình có nói ở trên, chouquettes không có nhân nên tạo hình rất đơn giản, bạn dùng 2 cái thìa xúc qua xúc lại miếng bột để bột đ

Mình dùng đường hạt có hình như sau ( 13). Đường này có bán tại khu bán đường, bột, đồ làm bánh ngọt trong siêu thị. Nhẹ nhàng rắc đường lên trên các khối bột trên khay ( 14). Lưu ý vì đường dễ rơi ra ngoài nên có thể ấn từng viên đường lên bề mặt bột để đường sẽ ở nguyên trên bánh choux khi ra lò.

Nướng bánh ở nhiệt độ 200° trong vòng khoảng 20-25 phút

Bánh chín, để trên rack cho thật nguội rồi ăn. Tránh để bánh nóng cạnh nhau trong túi, bánh sẽ bị hấp hơi và nhão.

Mã sản phẩm: VNL00826

Màu đỏ Giáng sinh Wilton đến từ nước Mỹ xa xôi đã mang đến một sắc đỏ sâu lắng và độc đáo nhất từ trước đến nay. Với sản phẩm này, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh màu sắc và tươi tắn.

Sản phẩm đến từ nhà sản xuất Wilton – một trong hai hãng màu thực phẩm nổi tiếng của Mỹ, được chứng nhận chất lượng bởi Tiêu chí Kosher về an toàn vệ sinh thực phẩm. So về độ đậm đặc, Wilton đặc hơn màu Americolor, bởi vậy tuy sản phẩm có khối lượng nhỏ nhưng có thể dùng được rất lâu.

Thông tin chi tiết:

– Khối lượng tịnh: 20 ml

– Xuất xứ: Mỹ

– Được dùng để tạo màu trang trí cho chiếc bánh, các món ăn hấp dẫn và ngộ nghĩnh hơn rất nhiều.

Ưu điểm của màu Wilton:

+ Có nhiều gam màu khác nhau với các cấp độ đậm, nhạt, đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.

+ Lên màu đẹp, giống thật nhất, an toàn và dễ dàng sủ dụng

+ Tạo màu bánh mì, tạo màu bánh cookie, tạo màu bạt bánh gato/bánh ngọt.

+ Màu đỏ Giáng sinh Wilton là dạng gel, có độ bóng tự nhiên

+ Kem tươi whipping/topping, kem bơ

+ Tạo màu cho Socola trắng đun chảy.

+ Và các món ăn, đồ uống khác cần pha màu thực phẩm.

+ Hoặc tạo màu làm đất sét an toàn cho trẻ em chơi.

Cách dùng màu thực phẩm:

– Bạn cho một ít màu thực phẩm ra bát

– Hòa tan màu thực phẩm vào nước, bột bánh….Tùy theo mục đích bạn sử dụng nhé

– Trộn đều với hỗn hợp và bắt đầu trang trí theo ý thích của bạn.

Mã sản phẩm: VNL00708

Mứt Dứa Imperial Thái Lan 280g sẽ là nguyên liệu không thể thiếu để bạn làm ra những chiếc bánh mang hương vị đặc trưng của trái dứa, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Sản phẩm được sản xuất tại Thái Lan dựa trên quy trình công nghệ hiện đại, có sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến khâu chế biến và đóng gói. Bởi vậy, sản phẩm mang đến chất lượng tốt nhất và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Mứt có dạng sánh và đặc, được chiết xuất từ những trái cam tươi ngon nhất, mang đến vị chua dịu nhẹ và hương thơm tự nhiên cho sản phẩm.

Bạn có thể sử dụng trực tiếp mứt cam Imperial Thái Lan 280g để phết lên bánh mì cho bữa sáng hoặc sử dụng để làm nhân bánh. Sản phẩm đóng hũ có nắp đậy tiện dụng, giúp bạn dễ dàng bảo quản và sử dụng trong khoảng thời gian dài.

Thông tin chi tiết:

– Thành phần: Đường (55%); dứa (40%); vitamin B,C; hương dứa tổng hợp; màu sunset yellow,…

– Trọng lượng tịnh: 280g

– Xuất xứ: Thái Lan

– Dùng để phết ăn kèm bánh mì hoặc làm nhân bánh

Cách làm bánh bông lan mứt dứa vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 300g bột mì

– 10g baking powder

– 250ml sữa tươi

– 2 quả trứng gà

– 125g bơ

– 90g đường

– 200g mứt dứa

Cách làm:

Bước 1: Bạn trộn đều bột mì, baking powder, trứng, sữa tươi và đường

Bước 3: Bạn đun chảy bơ và cho mứt dứa vào đun cùng, khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau, sau đó lấy ra để nguội.

Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau. Lưu ý trộn nhanh tay vì nếu trộn lâu sẽ khiến bánh của bạn bị dai.

Bước 5: Bật bếp nóng ở 200 độ C rồi rót bột vào từng khuôn nhỏ, nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín và kiểm tra độ chín của bánh bằng que thử bánh.

Khi bánh đã chín vàng, bạn bỏ bánh ra và cắt thành từng lát vừa ăn

Mã sản phẩm: DECOR01

Combo sản phẩm decor chụp ảnh trên đá cẩm thạch chính là công cụ hữu ích giúp các bà nội trợ lưu giữ lại khoảnh khắc khi các món ăn của mình được ra lò. Bằng những thiết kế đơn giản kết hợp với sự sáng tạo trong cách bài trí, bạn sẽ có cho mình những bức ảnh đồ ăn mang tính nghệ thuật và hấp dẫn.

Bộ sản phẩm bao gồm: 1 bìa nhựa giả đá cẩm thạch, 1 hoa cỏ khô, cherry nhựa, chanh nhựa, đũa, gỗ trang trí, crack nướng, khăn vải. Ngoài ra còn có một bông hoa hồng giả, màu đỏ tươi, giúp cho bộ decor thêm phần rực rỡ và sinh động.

Với tông màu cổ điển kết hợp với các sắc độ tươi tắn như màu đỏ và vàng, combo sản phẩm decor chụp ảnh trên đá cẩm thạchtạo nên nét đẹp hài hòa, tạo cho món ăn thêm phần nghệ thuật và hấp dẫn.

Màu vàng nổi bật trên nền đá cẩm thạch và tấm vải xanh

Nét đẹp cổ điển của đôi đũa nâu trầm kết hợp với sắc vàng tươi tắn tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa và mang tính nghệ thuật.

Các sản phẩm gỗ được làm bằng chất liệu cao cấp, bạn có thể dễ dàng bảo quản trong thời gian dài.

Nền đá cẩm thạch kết hợp với vẻ đẹp tự nhiên của bó hoa đã làm tôn lên sự hấp dẫn cho những chiếc bánh.

Chỉ với một vài cách bài trí đơn giản, bạn sẽ có trong tay những bức ảnh đồ ăn hấp dẫn để chia sẻ cho tất cả mọi người. Ngoài sản phẩm trên, Beemart hiện đang cung cấp các bộ combo decor với màu sắc, phong cách đa dạng và độc đáo, chắc chắn sẽ giúp những bà nội trợ lưu giữ lại những bức ảnh đẹp cho món ăn của mình.

Mã sản phẩm: NL00280

Bột nghiền từ lúa mỳ trắng với công nghệ nghiền tiên tiến tách dòng từ lõi hạt để có độ trắng đặc biệt dùng để làm bánh cao cấp như bánh bao, Bánh mantou, mỳ Nhật bản, Dimsum…

Bột 3 Bông Hồng Xanh với hàm lượng protein từ 8.5- 10.5 %

Là loại bột mỳ đa dụng, an toàn, được sử dụng để làm tất cả các loại bánh nhưng chủ yếu được dùng để làm bánh gato, bánh ngọt , bánh nướng ,..

Xuất xứ: Việt Nam

Trọng lượng: 500g

Bột mỳ được đóng gói tiện lợi, an toàn, dễ dàng sử dụng , bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.

Bạn có thể mua bột bông hồng xanh ở đâu??

Bạn có thể mua ở các tiệm làm bánh, Beemart- nơi đến của những người yêu bánh cung cấp đầy đủ các nguyên liệu- dụng cụ làm bánh hấp dẫn và dễ dàng.

Địa chỉ: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội

            Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội

Số hotline:  (04)33 653 666

Mã sản phẩm: NL00265

Bột hoa ngọc lan

Bột mỳ Hoa Ngọc Lan đã từ lâu là một sản phẩm thân thuộc của các gia đình. Trong xã hội hiện đại ngày nay, khi ra ngoài ăn hàng hay sử dụng các đồ ăn sẵn đã ngày trở nen phổ biến, bột Hoa Ngọc Lan kéo lại các giá trị truyền thống, làm các bé gái và các bà mẹ thế hệ mới trở nên khéo tay hay làm hơn và hơn thế nữa, đó là  những tiếng cười vui, hạnh phúc trong gia đình…

Đây là một loại bột mì đa dụng, rất phù hợp để chế biến các món như: tôm tẩm bột, gà tẩm bột và các loại bánh như bánh rán, bánh bao, quẩy, dounut, bánh ga tô, bánh gối, bánh lột vỏ, bánh mỳ và các sản phẩm khác.

Thành phần dinh dưỡng:

Protein: 10% – 11%

Gluten ướt: 28% – 30%

Thủy phần: 14%

Hàm lượng tro: 0.5% – 0.6%

Đóng gói: bao 1Kg

Các sản phẩm làm từ bột Hoa Ngọc Lan

Mã sản phẩm: VNL00417

Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại bột cacao  khác nhau, làm thế nào để biết đâu là bột nguyên chất?? Beemart cung cấp cho bạn Bột cacao Premier Win  là sản phẩm thuần khiết thiên nhiên, mùi vị và hương thơm ngây ngất, đậm đà được sản xuất tại Việt Nam.

Bột cacao Premier win có thành phần bơ cacao từ 10-12 % có màu nâu đậm, hương vị vani tổng hợp và hương vị cacao tự nhiên mạnh đặc trưng. Khi sử dụng có thể giảm được 20% bột cacao trong công thức mà hương vị cacao vẫn thơm ngon.

Xuất xứ : Việt Nam

Khối lượng 250 gr

Công dụng: dùng để làm bánh cakes, làm cookies, bánh rau câu và nước uống cacao.

Điều kiện bảo quản: để nơi khô ráo thoáng mát , tránh ánh nắng trực tiếp.

 Hướng dẫn cách pha:

Cacao ngon không phải ai cũng biết cách pha cacao ngon đúng điệu, bạn sẽ bất ngờ khi pha theo 4 bước sau:

Bước 1: Cho 2 muỗng cafe bột cacao (10gr) vào ly

Bước 2: Cho 2 muỗng cafe sữa đặc (3 muỗng nếu bạn dùng ngọt)

Bước 3: Đánh hỗn hợp trên thật đều tay

Bước 4: Cho khoảng 75 – 100ml nước sôi.

Thế là xong, cùng thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt nhé @-@.

Mã sản phẩm: NL00265

Bột hoa ngọc lan

Bột mỳ Hoa Ngọc Lan đã từ lâu là một sản phẩm thân thuộc của các gia đình. Trong xã hội hiện đại ngày nay, khi ra ngoài ăn hàng hay sử dụng các đồ ăn sẵn đã ngày trở nen phổ biến, bột Hoa Ngọc Lan kéo lại các giá trị truyền thống, làm các bé gái và các bà mẹ thế hệ mới trở nên khéo tay hay làm hơn và hơn thế nữa, đó là  những tiếng cười vui, hạnh phúc trong gia đình…